Как сэкономить на открытии ресторана? Высокие технологии в сфере ресторанного бизнеса из США

В кризис многие заведения переходят на режим экономии. К таковым заведениям можно отнести абсолютно разные сферы бизнеса, в частности сегодня речь пойдет о ресторанном бизнесе. Многие владельцы ресторанов заинтересованы в кризис о сокращении затрат. В частности речь идет про персонал. Просто сокращается персонал. В любом случае от официантов и другого обслуживающего персонала проблематично отказаться.

Eatsa

В Сан-Франциско работает ресторан под названием «Eatsa», который использует высокие технологии. Это позволяет полностью отказаться от официантов. Вместо официантов используются планшетные компьютеры.

С помощью планшета посетители смогут посмотреть меню и сделать заказ. Для этого нужно щелкнуть нужную кнопку с тем или иным блюдом. Заказ моментально отправляется на кухню, где повар преступает к выполнению. Когда заказ будет выполнен, посетитель ресторана сможет его забрать из специального шкафчика.

В результате экономии на официантах, владельцам заведения удалось снизить цены и сделать их более доступными. Поэтому ресторан пользуется высоким спросом. Следует отметить, что эта идея не является открытием. Уже многие рестораны и кафе используют электронное меню. А в Китае даже есть роботы, которые заменяют официантов.

ВверхВверх