Бизнес план кальянной с расчетами и окупаемостью в 2017-2018
Кальянные — прибыльный формат развлекательных заведений, которые даже в кризис показывают неплохие показатели. Мне удалось пообщаться с организатором кальянной в областном центре с численностью населения 600 000 человек. Город можно назвать крупным. Некоторым читателям этот бизнес не покажется сверхприбыльным, так на самом деле это есть, тем не менее он является стабильным и окупается в среднем за 1,5-2 года.
Бизнес план кальянной: расчеты, вложения и окупаемость
Почему такие заведения набирают популярность? Несколькими годами ранее вышел антитабачный закон, согласно которому вводится запрет на курение в общественных местах. В итоге по всей стране начали появляться кальянные, где можно покурить, расслабиться и отдохнуть в уютной обстановке.
На сайте alexander-belov.com мы предоставим все расчеты с расходами, ежемесячными вложениями, одноразовыми стартовыми вложениями, чистой прибылью и окупаемостью.
Краткий финансовый план
Краткий финансовый план для кальянной | Показатели |
---|---|
Стартовые инвестиции для среднего города. От 400 000 до 700 000 жителей | 1 500 000 рублей |
Стартовые инвестиции для небольших городов до 300 000 человек | 1 100 000 рублей |
Окупаемость | 1,5-2 года |
Возрастная категория клиентов | от 18 до 38 лет |
Стоимость оборудования для кальянной
Кальянную рекомендуем открывать в многолюдных и проходимых местах, в том числе подойдут крупные спальные районы, где поблизости нет конкурентов. Идеальный метраж — 100 кв.м.
Покупка и установка приточно-вытяжной вентиляции — самое затратное оборудование в финансовым бизнес плане кальянной. Такое оборудование необходимо для кальянной, так как оно эффективно вытягивает дым, чтобы не мешать посетителям и работникам.
Особое внимание уделите интерьеру и мебели. Рекомендуем воспользоваться услугами дизайнера по интерьеру, который создаст индивидуальный проект кальянной для вашего помещения.
Зал рассчитан на 40-45 человек.
Рекомендуем взглянуть на полный список оборудования с приблизительной стоимостью.
Список оборудования | Количество | Стоимость в рублях |
---|---|---|
Итого | 582 000 | |
Барная стойка | 1 | 14 000 |
Приточно вытяжная вентиляция | 1 | 200 000 |
Набор кальянов | 15 штук (каждый качественный кальян с комплектующими стоит около 3000) | 45 000 |
Диваны и мягкие кресла | 15 | 100 000 |
Столы | 8 | 20 000 |
ЖК ТВ с большой диагональю | 1 | 45 000 |
Световое оборудование | 1 | 20 000 |
Wi-Fi роутер | 1 | 3000 |
Сигнализация и система видеонаблюдения | 1+1 | 25 000 |
Акустическая система | 1 | 30 000 |
Ноутбук для администратора | 1 | 30 000 |
Дополнительные расходы | 50 000 |
Одноразовые вложения в кальянную
К одноразовым вложениям относятся следующие статьи расходов: оборудование, ремонт, оформление интерьера, обустройство парковки и входа.
Если вы арендовали или выкупили помещение, рядом с которым нет хорошей парковки, то рекомендуем заасфальтировать и обустроить место для парковки, так как многие постояльцы будут приезжать к вам на автомобилях.
Одноразовые вложения. Список | Сумма, рубль. |
---|---|
Итого | 1 034 000 |
Оборудование | 582 000 |
Регистрация бизнеса и получение разрешений на деятельность | 50 000 |
Дизайнерское оформление помещения + ремонт | 350 000 |
Обустройство парковки для автомобилей | 50 000 (укладка асфальта) |
Входная табличка | 2 000 |
Ежемесячные вложения
В список ежемесячных расходов входят: выплата заработной платы работникам, Интернет, расходные материалы для кальяна, коммунальные платежи, аренда помещения и реклама.
Список ежемесячных вложений | Сумма, руб. |
---|---|
Итого: | 293 500 |
Реклама | 20 000 |
Аренда помещения (100 кв.м.) | 50 000 |
Расходные материалы для кальяна (табак, уголь, насадки для трубок) | 50 000 |
Интернет | 1500 |
Коммунальные платежи | 10 000 |
Зарплата кальянщикам (3 человека) | 90 000 |
Администраторы (2 человека) | 60 000 |
Уборщица (1 человек) | 10 000 |
Охрана | 2000 |
Если сложить одноразовые вложения с ежемесячными, то итоговые затраты на открытие кальянной составят 1 327 500 рублей.
Прибыль и окупаемость кальянной на примере города с численностью 600 000 человек.
Мы не забыли спросить организатора о чистой выручке кальянной. Доход оказался более скромным, чем мы предполагали. Стоит учитывать тот фактор, что кальянная открылась несколько месяцев назад и ещё не наработала базу постоянных посетителей.
Расчет с окупаемостью и чистой выручкой:
Прибыль и окупаемость кальянной | Показатели |
---|---|
Окупаемость кальянной | 20 месяцев (1 год и 8 месяцев) |
Средняя стоимость 1 кальяна | 500 руб. |
Средняя стоимость чека (кальян и напитки) | 500+300=800 руб |
Среднее количество чеков за 1 день в будни | 10 штук |
Среднее количество чеков в выходные дни | 30 штук |
Прибыль в будни за 1 день | 8000 руб |
Прибыль в выходные за 1 день | 24 000 руб |
Приблизительная прибыль за месяц | 368 000 рублей |
Чистая ежемесячная прибыль владельца | 368000-293000 (ежемесячные расходы) = 75 000 руб. |