Бизнес идея: ресторан, в который можно приносить еду с собой |

Бизнес идея: ресторан, в который можно приносить еду с собой

Мировой кризис особенно плачевно сказался на России: ослабление рубля, снижение заработных плат, соответственно снижение покупательской способности, запрет на импорт продовольствия. Все вышеописанные факторы нанесли удар по самым разным секторам бизнеса: начиная от производства машин заканчивая ресторанным бизнесом. Сейчас в России закрываются даже крупные автомобильные бренды.

Ресторанный бизнес в период кризиса

Особенно больно досталось владельцем ресторанов и кафе. Во многих городах России закрылось много ресторанов и кафе. Практически каждый месяц в крупных городах закрываются по 10 ресторанов.

Вывод: нужно ориентироваться на средние и низшие слои населения. Поэтому спросом будут пользоваться заведения, которые дают возможность недорого перекусить. В Амстердаме открылось заведение «Basis Bar». Концепция этого ресторана заключается в том, что посетители смогут приносить еду из дома или заказать её в других дешевых заведениях. То есть в такой ресторан можно приходить со своей едой. Актуально, не правда ли?

ВверхВверх